Graduado em Odontologia pela UFMG (1998), é especialista em Patologia Bucal, Mestre e Doutor em Patologia pela UFMG. Realizou pós-doutorado na Fiocruz e na University of Maryland. É docente e pesquisador na UNIMONTES desde 2000, atuando no Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde (conceito 6 CAPES), onde foi coordenador. Atua como consultor da CAPES e CNPq, e é bolsista de produtividade do CNPq. Suas pesquisas incluem tumorigênese, câncer, síndrome metabólica e estudos epidemiológicos. Coordena o LIEIS e lidera o grupo Nupemoc. Integra a REMITRIBIC e foi destacado entre os 10 mil pesquisadores mais influentes da América Latina em 2021.
Linha de pesquisa: Efeitos dos Alimentos e suas tecnologias na Fisiopatologia e Nutrição